Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit Biskuit: ca. 25–30 Minuten
Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
Den Teig in die Springform geben und 25–30 Minuten backen.
Den Biskuitboden vollständig auskühlen lassen und anschließend einmal waagerecht durchschneiden.
Himbeerfüllung zubereiten:
Himbeeren mit Zucker kurz aufkochen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Gelatine oder Agar-Agar nach Packungsanleitung vorbereiten und mit der Himbeermasse vermischen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Mascarpone oder Quark mit der abgekühlten Himbeermasse verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
Torte zusammensetzen:
Einen Boden in den Tortenring legen.
Die Himbeercreme darauf verteilen und den zweiten Boden auflegen.
Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Torte damit verzieren.
Mit frischen Himbeeren dekorieren und servieren.
Tipp: Für einen besonders fruchtigen Geschmack kannst du zwischen die Böden zusätzlich eine dünne Schicht Himbeermarmelade streichen.
Nusstorte
ca. 5–6 Stunden
Schwierigkeit: Mittel
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Nussboden
5 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g gemahlene Mandeln (optional)
Für die Nusscreme
400 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
250 g Mascarpone oder Quark
80 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
100 g gehackte, geröstete Nüsse
Für die Dekoration
100 g gehackte Nüsse
Sahnetupfer
Ganze Haselnüsse oder Walnüsse
Etwas Karamellsauce (optional)
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
2–3 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Tortenring
Tortenmesser
Spritzbeutel (optional)
Kuchengitter
Backzeit
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit Nussboden: ca. 30 Minuten
Kühlzeit: mindestens 3 Stunden
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Nüsse mischen.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Eiermasse heben.
Den Teig in die Springform geben und ca. 30 Minuten backen.
Den Boden vollständig auskühlen lassen und anschließend einmal waagerecht teilen.
Nusscreme zubereiten:
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Mascarpone oder Quark mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
Die Sahne vorsichtig unterheben und die gerösteten Nüsse einarbeiten.
Torte zusammensetzen:
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und mit der Hälfte der Nusscreme bestreichen.
Den zweiten Boden auflegen und die restliche Creme auf der Oberfläche und am Rand verteilen.
Die Torte mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Mit gehackten Nüssen, Sahnetupfern und ganzen Nüssen dekorieren.
Nach Wunsch mit etwas Karamellsauce verzieren und servieren.
Tipp: Röste die Nüsse vor der Verwendung kurz in einer Pfanne ohne Öl. Dadurch bekommen sie ein intensiveres Aroma und die Torte schmeckt besonders nussig.
Sachertorte
ca. 7–8 Stunden
Schwierigkeit: Schwer
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Schokoladenboden
150 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung
200 g Aprikosenmarmelade
Für die Glasur
200 g Zartbitterschokolade
150 g Zucker
100 ml Wasser
20 g Butter
Für die Dekoration
Schokoladenraspeln (optional)
Schlagsahne zum Servieren (optional)
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
2 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Kochtopf für die Schokoladenglasur
Tortenmesser
Kuchengitter
Backzeit
Backtemperatur: 170 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft)
Backzeit Schokoladenboden: ca. 45–50 Minuten
Kühlzeit: mindestens 2 Stunden
Zubereitung
Schokoladenboden backen:
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Die Eier trennen und die Eigelbe einzeln unter die Buttermasse rühren.
Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in die Springform geben und 45–50 Minuten backen.
Den Boden vollständig auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
Füllung:
Die Aprikosenmarmelade leicht erwärmen und glatt rühren.
Den unteren Boden mit der Hälfte der Marmelade bestreichen.
Den zweiten Boden auflegen und die restliche Marmelade auf der Oberseite verteilen.
Schokoladenglasur:
Zucker und Wasser in einem Topf kurz aufkochen lassen.
Die Schokolade darin schmelzen und die Butter einrühren.
Die Glasur etwas abkühlen lassen und gleichmäßig über die Torte gießen.
Die Sachertorte mindestens 2 Stunden ruhen lassen, damit die Glasur fest wird.
Tipp: Eine Sachertorte schmeckt am besten, wenn sie vor dem Servieren einige Stunden durchziehen kann. Klassisch wird sie mit ungesüßter Schlagsahne serviert.
Mandarinen-Schmand-Torte
ca. 6–7 Stunden (inkl. Kühlzeiten)
Schwierigkeit: Mittel
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Boden
3 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Mandarinen-Schmand-Füllung
2 Dosen Mandarinen (ca. 350 g Abtropfgewicht)
600 g Schmand
200 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Tortenguss (klar)
250 ml Mandarinensaft
Für die Dekoration
Einige Mandarinenstücke
Sahnetupfer
Etwas geriebene Schokolade oder Zimt (optional)
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
2–3 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Kochtopf für den Tortenguss
Tortenring (optional)
Kuchengitter
Backzeit
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit Boden: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
Zubereitung
Boden backen:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Springform geben und 20 Minuten backen.
Den Boden vollständig auskühlen lassen.
Mandarinen-Schmand-Füllung:
Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Schmand mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Schmandmasse heben.
Die Hälfte der Mandarinen vorsichtig unter die Creme mischen.
Torte zusammensetzen:
Den Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumstellen.
Die Schmandcreme auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
Die restlichen Mandarinen dekorativ auf der Creme verteilen.
Tortenguss mit Mandarinensaft nach Packungsanleitung zubereiten.
Den Guss vorsichtig über die Mandarinen geben.
Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Tipp: Für einen besonders frischen Geschmack kannst du etwas Zitronenabrieb in die Schmandcreme geben. Die Torte schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da sie dann schön durchgezogen ist.
Yogurette-Torte
ca. 6–7 Stunden
Schwierigkeit: Mittel
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Schokoladenboden
4 Eier
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120 g Mehl
30 g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Yogurette-Füllung
400 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
300 g Naturjoghurt
150 g Frischkäse
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
8–10 Yogurette-Riegel, klein gehackt
150 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt, klein geschnitten)
Für die Dekoration
4–6 Yogurette-Riegel
Erdbeeren
Schokoraspeln
Sahnetupfer
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
2–3 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Tortenring
Tortenmesser
Spritzbeutel (optional)
Kuchengitter
Backzeit
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit Schokoladenboden: ca. 25 Minuten
Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
Zubereitung
Schokoladenboden:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Eiermasse heben.
Den Teig in die Springform geben und 25 Minuten backen.
Den Boden vollständig auskühlen lassen und einmal waagerecht teilen.
Yogurette-Creme:
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Joghurt, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Die Sahne vorsichtig unterheben.
Die gehackten Yogurette-Stücke und Erdbeeren unter die Creme mischen.
Torte zusammensetzen:
Den unteren Schokoladenboden auf eine Tortenplatte legen.
Einen Tortenring darumstellen und die Yogurette-Creme darauf verteilen.
Den zweiten Boden auflegen und leicht andrücken.
Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Mit Sahnetupfern, Erdbeeren, Schokoraspeln und Yogurette-Stücken dekorieren.
Tipp: Für einen besonders intensiven Yogurette-Geschmack kannst du einige Riegel kurz einfrieren und anschließend klein hacken. Dadurch bleiben die Stückchen in der Creme besser erhalten.
Oreo-Torte
ca. 6–7 Stunden
Schwierigkeit: Mittel
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Oreo-Boden
300 g Oreo-Kekse
100 g Butter (geschmolzen)
Für die Oreo-Füllung
400 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
300 g Frischkäse
250 g Mascarpone
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
12 Oreo-Kekse, fein zerbröselt
Für die Dekoration
8–10 Oreo-Kekse
Schokoladensoße (optional)
Schokoraspeln
Sahnetupfer
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
Gefrierbeutel oder Küchenmaschine zum Zerkleinern der Kekse
2–3 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Tortenring (optional)
Spritzbeutel
Kuchengitter
Backzeit
Backzeit: keine Backzeit (Kühlschranktorte)
Kühlzeit: mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht
Zubereitung
Oreo-Boden:
Die Oreo-Kekse fein zerbröseln.
Die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
Gleichmäßig festdrücken und für etwa 30 Minuten kalt stellen.
Oreo-Creme:
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig verrühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Die Oreo-Brösel unter die Creme mischen.
Torte zusammensetzen:
Die Oreo-Creme auf dem gekühlten Boden verteilen und glatt streichen.
Die Torte mindestens 5 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Sahnetupfern, Oreo-Keksen und Schokoladensoße dekorieren.
Tipp: Für eine besonders cremige Oreo-Torte kannst du die Creme über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Dadurch lässt sie sich besser schneiden und schmeckt intensiver nach Oreo.
Bienenstich-Torte
ca. 7–8 Stunden
Schwierigkeit: Schwer
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Hefeteig-Boden
300 g Mehl
½ Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
120 ml lauwarme Milch
50 g weiche Butter
1 Prise Salz
Für die Mandel-Karamell-Decke
80 g Butter
80 g Zucker
2 EL Honig
3 EL Milch
150 g gehobelte Mandeln
Für die Vanillecreme-Füllung
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
200 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 TL Vanilleextrakt
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
2–3 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Kochtopf für die Creme
Teigschaber
Tortenmesser
Kuchengitter
Backzeit
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit Hefeboden: ca. 25–30 Minuten
Gehzeit Teig: ca. 60 Minuten
Kühlzeit: mindestens 2 Stunden
Zubereitung
Hefeteig vorbereiten:
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und Hefemilch zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen.
Die Springform mit Backpapier auslegen und den Teig darin gleichmäßig verteilen.
Mandel-Karamell-Decke:
Butter, Zucker, Honig und Milch in einem Topf erwärmen.
Die Mandeln unterrühren und die Masse kurz abkühlen lassen.
Die Mandelmasse auf dem Hefeteig verteilen.
Den Boden 25–30 Minuten backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
Vanillecreme:
Aus Milch, Puddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen.
Den Pudding abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Vanillepudding heben.
Torte zusammensetzen:
Den abgekühlten Boden vorsichtig waagerecht halbieren.
Die Vanillecreme auf dem unteren Boden verteilen.
Den oberen Mandelboden auflegen.
Die Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Tipp: Schneide die Mandel-Karamell-Decke vor dem Auflegen bereits in Stücke. Dadurch lässt sich die fertige Torte später leichter teilen, ohne dass die Creme herausgedrückt wird.
Prinzregententorte
ca. 8–9 Stunden
Schwierigkeit: Schwer
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für die 7 dünnen Schokoladenböden
6 Eier
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Mehl
40 g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g geschmolzene Butter
Für die Schokoladen-Buttercreme
500 ml Milch
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
80 g Zucker
250 g weiche Butter
150 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur
200 g Zartbitterschokolade
50 g Butter
2 EL Sahne
Für die Dekoration
Schokoladenraspeln
Schokospäne
Sahnetupfer (optional)
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
Mehrere Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Kochtopf für Pudding
Tortenmesser
Kuchengitter
Palette oder Messer zum Einstreichen
Backzeit
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit pro Boden: ca. 5–8 Minuten
Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
Zubereitung
Schokoladenböden:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
Die geschmolzene Butter einarbeiten.
Den Teig in 7 gleich große Portionen teilen.
Jede Portion dünn auf Backpapier ausstreichen und einzeln 5–8 Minuten backen.
Die Böden vollständig auskühlen lassen.
Schokoladen-Buttercreme:
Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Schokoladenpudding kochen.
Den Pudding vollständig abkühlen lassen.
Butter cremig schlagen und den Pudding löffelweise unterrühren.
Die geschmolzene Schokolade und Vanille unter die Creme mischen.
Torte zusammensetzen:
Einen Boden auf eine Tortenplatte legen.
Dünn mit Buttercreme bestreichen.
Den nächsten Boden auflegen und wieder mit Creme bestreichen.
Dies wiederholen, bis alle Böden verarbeitet sind.
Die gesamte Torte mit der restlichen Buttercreme glatt einstreichen.
Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Schokoladenglasur:
Schokolade, Butter und Sahne vorsichtig schmelzen.
Die Glasur über die gekühlte Torte geben und glatt verteilen.
Nach Wunsch mit Schokospänen dekorieren.
Tipp: Die Prinzregententorte schmeckt am besten, wenn sie über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann. Dadurch verbinden sich die vielen dünnen Schichten perfekt mit der Schokoladencreme.
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit pro Boden: ca. 10–12 Minuten
Kühlzeit: mindestens 3 Stunden
Zubereitung
Bunte Böden:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform vorbereiten.
Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unterheben.
Butter und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig gleichmäßig auf 6 Schüsseln verteilen.
Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
Die bunten Teige einzeln in der Springform backen (je ca. 10–12 Minuten).
Alle Böden vollständig auskühlen lassen.
Vanille-Frischkäse-Creme:
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt verrühren.
Die Sahne vorsichtig unterheben.
Torte zusammensetzen:
Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen.
Eine dünne Schicht Creme darauf verteilen.
Die Böden in Regenbogen-Reihenfolge übereinanderlegen und jeweils mit Creme bestreichen.
Die gesamte Torte außen mit der restlichen Creme einstreichen.
Die Torte mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Mit bunten Streuseln, Zuckerperlen oder Sahnetupfern dekorieren.
Tipp: Damit die Farben besonders kräftig werden, verwende am besten Gel-Lebensmittelfarben statt flüssiger Farben. Die Böden können auch am Vortag gebacken und gekühlt gelagert werden.
Drip-Cake-Torte
ca. 8–10 Stunden
Schwierigkeit: Schwer
Zutaten (für eine Torte Ø 26 cm)
Für den Schokoladen-Biskuitboden
5 Eier
160 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Mehl
40 g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g geschmolzene Butter
Für die Vanille-Buttercreme
300 g weiche Butter
300 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
3–4 EL Milch
1 Prise Salz
Für die Schokoladen-Drip-Glasur
150 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
100 ml Sahne
Für die Dekoration
Schokoriegel oder Pralinen
Beeren oder Früchte
Zuckerstreusel
Macarons (optional)
Schokoladenspäne
Materialien
Springform (26 cm)
Backpapier
2–3 Rührschüsseln
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Schneebesen
Teigschaber
Tortenring
Spritzbeutel
Tortenpalette oder Messer
Kuchengitter
Mikrowellengefäß oder kleiner Topf für die Drip-Glasur
Backzeit
Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Backzeit Schokoladenboden: ca. 30 Minuten
Kühlzeit: mindestens 3 Stunden
Zubereitung
Schokoladenboden:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Eiermasse heben.
Die geschmolzene Butter unterrühren.
Den Teig in die Springform geben und ca. 30 Minuten backen.
Den Boden vollständig auskühlen lassen und anschließend zweimal waagerecht durchschneiden.
Vanille-Buttercreme:
Butter mehrere Minuten cremig aufschlagen.
Puderzucker nach und nach hinzufügen.
Vanilleextrakt, Milch und Salz einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Torte zusammensetzen:
Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen.
Eine Schicht Buttercreme darauf verteilen.
Den zweiten Boden auflegen und wieder Creme darauf geben.
Den dritten Boden aufsetzen.
Die gesamte Torte dünn mit Buttercreme einstreichen und mindestens 30 Minuten kühlen.
Eine zweite, glatte Schicht Buttercreme auftragen und die Torte erneut kühlen.
Drip-Glasur:
Schokolade klein hacken.
Sahne erhitzen und über die Schokolade gießen.
Kurz stehen lassen und anschließend zu einer glatten Glasur verrühren.
Die Glasur etwas abkühlen lassen, bis sie dickflüssig ist.
Die Schokolade vorsichtig am Tortenrand herunterlaufen lassen und die Oberfläche bedecken.
Dekoration:
Die Torte nach Wunsch mit Früchten, Süßigkeiten, Streuseln oder Macarons dekorieren.
Vor dem Anschneiden nochmals etwa 30 Minuten kalt stellen.
Tipp: Für einen perfekten Drip sollte die Torte gut gekühlt sein und die Schokoladenglasur lauwarm, aber nicht heiß sein. So entstehen schöne gleichmäßige Tropfen am Rand.
Hinweis: Die angegebene Dauer umfasst das Backen, Füllen, Einstreichen, Dekorieren sowie notwendige Kühlzeiten. Je nach Erfahrung und Dekorationsaufwand kann die tatsächliche Zeit variieren.
